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美食指南
避免：
• 全肉包括。牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、海鲜等
• 奶制品包括。牛奶、奶酪、酸奶、奶油、黄油等
• 蛋包括。含有鸡蛋的产品
• 蜂蜜和精制糖例如。白砂糖
• 精制小麦和酵母产品例如。面包
• 碳酸饮料和冷饮
允许：
• 豆奶、杏仁奶、椰奶、椰浆
• 水果和蔬菜
• 全谷类（糙米、燕麦、全麦、无酵饼等）
• 坚果和种子包括坚果酱
• 豆类（豆类、扁豆、豌豆等）
• 健康油（橄榄油、椰子油、菜籽油等）
• 草药和香料
• 水、花草茶、天然果汁等
选修的：
•含咖啡因的饮料 例如。咖啡、锡兰红茶等
•人工甜味剂
•加工过的食物含有防腐剂、人工香料等
• 油炸食品 例如。炸薯条、玉米片等
• 豆肉
食谱
早餐
01
早餐冰沙
成分：2x 冷冻香蕉片，1/2 杯大豆/杏仁/椰奶，
1 茶匙肉桂，3 汤匙燕麦/muesli （可选）
方法：在搅拌机中加工原料，直至变得光滑。
注意：用其他口味代替肉桂，例如新鲜浆果、芒果或有机花生酱
02
早餐碗
原料：
1 杯燕麦、牛奶替代品（大豆、椰子或杏仁）、精选混合浆果、杏仁。
方法：
按照燕麦包装上的烹饪说明进行操作。添加牛奶替代品、混合浆果和杏仁。
口味：
用香蕉片、肉桂和山核桃代替混合浆果和杏仁。
03
热带水果沙拉
成分：2杯草莓、3个奇异果、木瓜、1杯红葡萄、菠萝。
做法：将水果去皮，切块。在一个大碗中混合并冷藏。
01
鳄梨草莓沙拉
原料：
6 杯新鲜嫩菠菜， 2 杯草莓，去壳切片， 1 鳄梨，切丁，_cc781905-5cde-3194-bb3b/cup_138dcf4 杏仁片，切片半个小红洋葱（切成薄片）、罂粟籽酱（食谱如下）
罂粟籽酱：1/2 杯橄榄油， 3 汤匙柠檬/橙汁， 1 tbsp 罂粟籽， 少许磨碎的干芥末（可选）、盐和胡椒
方法：
将所有成分与您想要的调味料一起搅拌直至混合。立即服务。
制作罂粟籽酱：将所有成分搅拌在一起直至混合。
02
图，PEAR &核桃沙拉
原料：
什锦生菜、梨1个（切片）、无花果干1/4杯、核桃碎1/4杯、葵花籽2汤匙。
方法：将配料混合在大碗中并搅拌。保持冷藏。
敷料：
125 毫升杯橄榄油，125 毫升苹果汁，1 吨bsp柠檬汁，1汤匙洋葱丁，少许肉桂。 （结合、搅拌、密封和冷藏）。
03
粉红葡萄柚羽衣甘蓝沙拉
成分：1 个大粉红葡萄柚、1 个鳄梨（切成方块）、6 杯羽衣甘蓝（去蒂并冲洗干净）、杏仁片、橄榄油、盐和胡椒粉调味。
方法：去除葡萄柚的白皮，并在羽衣甘蓝中加入切片。添加鳄梨块。用杏仁片装饰。 Drizzle with 橄榄油，撒上现磨的盐和胡椒粉。
沙拉
汤
01
椰奶胡桃汤
原料：
1个吨bsp橄榄油， 1吨bsp蒜末， 1吨bsp切碎的去皮新鲜生姜， 2 杯水， 1/2 杯罐装椰奶， 136bad5cf58d_1/2 杯罐装椰奶，_cc781905-5cde-3194-bb3b-136bad5cf58cde-136bad5cf58 saltd,_534t -bb3b-136bad5cf58d_1/4 茶匙辣椒， 2x (340g) 包新鲜切块胡桃南瓜， 1 汤匙新鲜酸橙汁，香菜叶（可选）
方法：
用中高温加热一个又大又重的平底锅。锅中加入油；旋转涂上。加入大蒜和生姜；炒1分钟。加入 2 杯水、椰奶、盐、红辣椒和南瓜；煮滚。盖上盖子，减少热量，然后炖 20 分钟或直到南瓜变软，偶尔搅拌
将南瓜混合物放入搅拌机中。取下搅拌机盖的中心部分（让蒸汽逸出），将搅拌机盖固定在搅拌机上。将干净的毛巾放在搅拌机盖的开口处（以避免飞溅）。搅拌至光滑。搅拌成汁。如果需要，用额外的胡椒和香菜叶装饰。服务和享受！
02
迷迭香& 豌豆汤
原料：
1个吨bsp 橄榄油、1 杯磨碎的胡萝卜、1 杯磨碎的洋葱、2 瓣大蒜（切碎）、6 杯混合蔬菜的水 broth、2 杯干豌豆、1茶匙干迷迭香、1 片月桂叶、盐和黑胡椒粉。
方法：
将豌豆过滤并浸泡并放在一边。在大平底锅中用中火加热橄榄油。将洋葱炒至半透明。加入大蒜，炒几秒钟。添加其余成分 并用文火煮至豌豆变软。为了加快这个过程，用手动搅拌机将汤混合或转移到食品加工机。服务温暖和享受！
03
奶油蘑菇汤
配料：5 个切成方块的大土豆、2 - 3 杯蘑菇片、1 杯胡萝卜丁、1/2 杯洋葱丁、1/4 杯蒜末、1 把嫩菠菜叶、1 罐椰奶（或椰奶） ), 1吨bsp橄榄油、 1 升开水、1 茶匙姜黄粉、 百里香、盐和胡椒调味
方法：在一个大平底锅中，用橄榄油炒洋葱、蘑菇和大蒜。加入胡萝卜、土豆、开水、百里香和姜黄粉。煮至沸点，然后用文火炖。胡萝卜和土豆变软后，加入其余配料。炖20分钟，趁热食用。
提示：为了获得额外的奶油质地，预煮土豆，捣碎，并在加入汤之前与一杯开水混合 。
01
夏威夷卷
原料：
全麦玉米饼卷（或生菜）、菠萝、鳄梨、西红柿、生菜、鹰嘴豆泥、素食“鸡块”（可选）
方法：
将玉米饼（或生菜）放在平坦的工作表面上。在每个上撒上约 2 汤匙鹰嘴豆泥。 将每种成分排成一排，形成“彩虹”。 卷起包装并立即食用。_cc781905- 5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
如果您选择添加纯素“鸡块”——请按照包装上的烹饪说明进行操作。素食“鸡块”可以 在您当地的超市冷冻食品区找到。
02
黑豆 TACOS
原料：
8 个炸玉米饼壳（可在当地超市 Mexican food 部分找到）、2 罐黑豆（沥干并冲洗干净）、莎莎酱（自制或商店购买）、鳄梨/鳄梨酱、椰子奶油、1 份-2 茶匙柠檬汁， 生菜，番茄，洋葱，碎大蒜，捏孜然，捏辣椒粉，盐和黑胡椒.
方法：
在平底锅中混合黑豆、莎莎酱、大蒜、辣椒粉和孜然。炖5-10分钟。不时搅拌。将椰子奶油与柠檬汁搅拌或混合，然后放在一旁。将黑豆舀入炸玉米饼壳中，在上面放上鳄梨/鳄梨酱和椰子奶油。盖上切碎的生菜、洋葱和番茄。
03
丹尼尔速食披萨
原料：
基础 - 1 1/2 杯玉米面、1 杯全麦面粉、1 杯温水、
1 汤匙特级初榨橄榄油、1 茶匙盐、1/2 茶匙孜然、1/8 茶匙辣椒（或购买：改用全麦卷！）
浇头：番茄酱、蘑菇、黑橄榄、鳄梨、纯素“培根”或纯素“香肠”切碎/切丁（可在当地超市冷冻食品区找到）、大蒜、混合香草。
方法：
将烤箱预热至 220˚C/430˚F。在一个大碗或食品加工机中将地壳成分混合在一起，直到面团形成一个球。在擀面杖上抹少许面粉，然后将面团在预热的披萨石或涂了油的披萨盘上擀成 30 厘米的圆形。如果面团太粘而无法滚动，请在指尖上放一些面粉，然后将面团压到边缘。用叉子在面包皮面团上扎洞。在你的披萨上添加配料。烘烤 10 分钟，然后从烤箱中取出。
提示：将一把澳洲坚果放入搅拌机中，撒在比萨饼上以获得 parmesan effect，然后上菜！
膳食
01
自制鹰嘴豆泥
原料：
1 罐鹰嘴豆（过滤）、2 茶匙 tahini（可用花生酱或杏仁酱代替）、1 瓣蒜末、1/2 茶匙 salt、3吨bsp橄榄油，2吨bsp柠檬汁、辣椒粉（可选）、欧芹（可选）。
方法：
在搅拌机中混合原料，或使用手持式搅拌机。用作胡萝卜、甜豌豆、小玉米等的蘸料。或用作扁平面包或内包装的涂抹酱。
02
花生酱苹果年糕
原料：
年糕、organic butter、苹果（切片）。
方法：
在年糕上涂上花生酱。在上面放上新鲜的苹果片和零食！
口味：
用新鲜的香蕉片代替苹果片作为美味的替代品
03
烤甜食 马铃薯片
原料：
2个红薯 （彻底清洗和干燥），1茶匙橄榄油，盐和胡椒粉，羊皮纸
方法：
将烤箱预热至 220˚C/430˚F。使用曼陀林切片机，将红薯切成尽可能薄的片。用纸巾拍干红薯片，放入中等大小的碗中。用橄榄油雾喷洒切片（或加入 1 茶匙橄榄油）。大量撒上盐、胡椒粉或任何其他您想添加的香草。将切片放在衬有羊皮纸的烤盘上，不要重叠。在 220/430˚F 摄氏度烘烤 1 小时，直至酥脆。将烤箱调高进行烧烤，让薯片稍微变成褐色。观察薯片并确保它们不会燃烧。如果您想让它们冷却，请放在冷却架上冷却 10 分钟。服务和享受！
